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天台特产

2013年05月28日天台山 中国名山--天台山旅游网 【字体: 】 阅读数:

     1、天台山云雾茶 天台山种茶历史悠久,闻名遐迩。明屠隆《茶笺》称“天台山雾悠悠,大伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”,故向有云雾茶之称。以产于华顶山者为最佳,故又名华顶云雾茶。
  据《天台山全志》载,早在东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”。到了唐代,云雾茶已久负盛名,并东传日本。陆羽《茶经》称“生赤城者与歙同”,又称“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”。《茶疏》中以为茶质可与著名的武夷茶“相伯仲”。
  天台山云雾茶为半烘半炒型绿茶,系手工炒制经摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘、烘干等多道工序,形成外形细紧圆直、白毫显露、色泽翠绿、香法治醇郁的高品位眉茶,被列为《中国名茶》第六种。其中“苍山云雾茶”堪称珍品,“丹丘雾芽”获91国际茶文化节名茶新秀一等奖。

  2、天台乌药 峰峦重叠,郁郁苍苍,气候温暖湿润,四季分明,是著名的药材产地。其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓最为著名。
  《辞海》载:“产于天台的称‘天台乌药’,质量较佳”。《中国医学大辞典》说:乌药“以出天台山者为最佳。”
  据传汉代剡县刘晨、阮肇为了救治百姓疾病,历尽艰苦来到天台山寻乌药,并和仙女在桃源洞结下了秦晋之好。回乡时带去乌药,从此仙药在人间生根结实了。
  早在秦代,天台乌药就从天台山移植至日本的纪伊半岛,并在徐福墓旁栽种。唐代鉴真大师东渡日本,第四次经过天台山时又带去了天台乌药治愈日本光明后太后久治未好之病,被尊称为日本的“神农”,天台乌药也被尊称为“长生不老”之药,备受推崇。

  3、菩提树 菩提树,原来生长在印度。旧译“荜钵罗树”,又译“觉树”、“道树”。释迦牟尼就是在荜钵罗树下大彻大悟,成就无上正等正觉,故称菩提树。
  据《天台山方外志》载:相传谓西天梵僧游化于此,人得饭之,乃遗报此菩提树种。树如柿,花亦大同。未结蕊乃别抽一叶,长指半许,阔两指,色白而光润;乃结蕊于叶下,日则覆子以蔽秽,夜则捧子以承露。秋社后取子为珠,十百中必有一二如罗汉者谓佛头,他处所生则无之。今以此珠令人念佛,佛称为觉,念者亦觉不二。觉即大菩提树,称菩提宜矣。另据《佛学大辞典》载:菩提子有草、木两种,木本中国唯天台山有之,故称“天台山菩提”。

  4、隋梅 隋梅相传为章安大师手植,至今已1300多年,是国内三株最古老的梅树之一。
  隋梅高10米,胸径粗45厘米,冠幅7米。古干虬枝,主干已经腐朽,旁生支干,攀附于主干,犹似千年古藤。
  来天台山游览的宾客总以一睹隋梅英姿为快。许多文人墨客竞相撰文吟咏。郭沫若有诗调侃:塔古钟声寂,山高月上迟,隋梅私自笑,君梦复何痴。邓拓《题梅》诗最为传神:剪取东风第一枝,半帘疏影坐题诗。不须脂粉绿颜色,最忆天台相见时。

  5、铁皮石斛 石斛,多年生常绿草本,附在树干上。茎直立,丛生,黄绿色,有明显的节和纵槽纹,基部收窄。叶片长椭圆形,近革质,产于茎的上部。夏季开出策带紫红的白花,总状花序。生长于人迹罕至的山崖峭壁的阴面,或者深山密林的老枝松干上,终年受晨露之滋润,采月华之精英。茎入药,微寒、味甘淡,李时珍在《本草纲目》中说:“强阴闪精、厚肠胃,补内绝不中,平胃气,长肌肉,定志除惊,轻身延年。”
  《神家本草经》称之为救命仙草的铁皮石斛,自然生长极其稀少,已濒临绝种,国务院列为重点保护野生药材品种。

  6、云锦杜鹃 云锦杜鹃属杜鹃花科,是一千六百多种杜鹃花中的佼佼者。主要在华顶山上,形成独特的古树群。成片面积达100余亩,有士花树108株,一般胸径达25厘米,高5米。每株树开花上千朵,故又名“千花杜鹃”。每年小满过后,漫山杜鹃盛开,灿若云锦,绚烂夺目。
  华顶云锦杜鹃,十分神奇华丽。有大红、粉白、白色、紫色等种类,其中以紫色最多。据《天台山全志》载:(云锦杜鹃)一曰红踯躅,王荆公(安石)诗所谓:‘亦见旧时红踯躅’是也。又有一紫色。唐贞元中(785-840),僧自天台钵中以药养其根,种鹤林寺。或见红裳女子游花下,俗传花神,好是花也。



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