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节次习俗

2013年05月28日佚名 中国名山--天台山旅游网 【字体: 】 阅读数:

春节
  农历新年,俗称“过年”。旧俗当除夕子夜一过,家家户户先后开门放爆竹,称“开门炮”,有迎新纳吉之意。初一早晨起来,儿女向尊长礼拜,称“拜岁”,尊长给晚辈以拜岁钱。这一天不动刀、剪,不劳作,不汲水,不扫地,不骂人、不吵架,街巷商店不开市。至夕即息,无秉烛夜游者。俗例不远行,遇人说些吉利话。建国后,城关妇女大都起早登城远眺,并绕城一周,称“游城”。建国后,各种旧时禁忌大都破除。男女老少喜游国清寺和赤城山。饮食方面,早餐吃“五味粥”(由红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐或豆腐干煮米粥),以祈五福(指大街 、富、康宁、攸好德、考终寿)。中餐普遍吃除夕预制的饺饼筒。晚餐大多吃扁食,但也有吃米糕、蛋糕、面点、杂羹之类。
  正月初八称“上八”。旧时,中老年妇女,此日到各神庙烧香,称“走八寺”。这种习俗,在正月里要重复进行多次,分别为初八、十八、廿八,俗称“上八”、“中八”、“下八”,或“一八”、“二八”、“三八”。春节亲友间拜岁及宴客,一般到初八到一段落。
  立春
  旧俗立春前一日,由县衙出资或向民间捐资,在县城东郊用泥土塑造春牛和芒神。立春之日,县宰率僚属,用鼓乐、彩旗将春牛、芒神迎接入城,称“迎春”或“接春”。沿途男女老少争相观看,热闹非凡。儿童争摸牛耳,认为摸着牛耳可以得福,称“摸春”。也有用鞭抽打牛身的,称“鞭春”。土牛接到城内的“先农坛”后,将其击碎,农民争抢土牛入田,认为可得好收成。立春前数日,有人摘带叶的樟枝沿街叫卖,称“卖春柴”。买来后,悬于檐下风干。到立春日正时,先放鞭炮,然后将春柴在门口引火燎祭,待烧到一半时,便引入室内燎烧,称“燂(tǎn)春”。认为可除阴湿,助阳气。80年代,乡区在立春日尚有樟木屑置火炉、火墫上薰烟去邪除虫的习俗。
  元宵
  天台惯例以正月十四夜为“元宵”。元宵节张灯,“起十三终十八”,十四夜是高潮。旧时祭祖都在祠堂进行。祭品除猪、羊、鸡、鸭、糕点、水果外,还有在小碟子里排“天台八景”及鱼虫鸟兽等小景供观赏的,称“看碟”。同时又将本家祖传的宝器和达官显宦的赠物逐一陈列,称“摆看桌”,多的需几十张八仙桌。城乡所有神庙祠堂各设花灯鳌山,赛巧斗奇。在城关,狮子龙马夜以继日,热闹非凡。妇女小孩串门观灯,直至深夜。童养媳家,往往就在此夜以一餐肉圆面即行结婚。还有十四夜看新娘的习俗。凡年前结婚的新娘,都要在此夜重新打扮修饰,坐在房中亮相。有的还在院内搭高台,新娘打扮得花枝招展登台,让观众一睹风采。家家户户每间屋都要点灯插烛,并放一盆炭火,称为“间间亮”。元宵各家都以蕨粉或番薯粉加肉丁杂料,煮成糊作夜间点心,称“糊辣沸”或“糊懒废”。有的吃粉团称“元宵圆”。
  清明
  清明节例行“扫墓”,俗称“上坟”或“拜坟”。时间比较灵活。“前三后四”均可,不限于清明日。远祖之墓也有早十日祭扫的。在墓前设馔致祭,插香燃烛,烧纸封土于墓,称“加坟土”。祭毕,按丁口分给,称“分羹饭”。建国后中小学生则祭烈士墓,在墓前献花圈。
  清明节家家户户还有买海蛳吃的习惯,说是吃了可使眼睛明亮,称“亮眼蛳”。
  立夏
  立夏节家家吃白酒酿,称“醉夏”。小孩普遍吃鸡蛋,据说可以“拄脚骨”。午饭后每人以秤称体重,说是能却疾。民国以来,城乡盛行吃“饺饼筒”,称之为“醉夏筒”。老人嘱鸡粥以补力。姻亲间以龙眼(即桂圆)相馈赠,说是吃了可长年眼目清。老幼皆吃青梅,既能明目,又可健身。
  端午
  农历五月初五为端午节。是日,除吃粽子外,民间还有用五彩丝线缠小孩手腕、脚踝或挂颈项上的习俗。缠手、脚上称“端午壮”,挂颈上称“挂花线”,俗称长命线。小孩佩戴荷包香袋,以驱昆虫,散浊气。门上插艾叶和菖蒲剑以驱邪。人们还饮雄黄烧酒,且涂雄黄烧酒于小孩之耳鼻,以防蛇驱蚊。
  乞巧节
  农历七月七日晚称“七夕”。旧时妇女于此日采篱槿煎汤濯发洗梳具。并于此夜用绣花针主7根丝线,在月下望月穿针比巧,故称“乞巧节”或“女儿节”。女孩多于此夜穿耳饰环。
  中元节
  农历七月十五日为中元节,俗称“七月半”,又称“鬼节”,家家户户祭祖祀神。也是佛教盂兰盆节。寺庙盛行盂兰盆会。夜间施鬼食,放焰口,打水陆灯。建国后废,祭祖祀神尚存。
  中秋
  旧时有春天祭日、秋天祭月的礼俗。中秋例在八月十五日,但天台作八月十六日。这一夜,民间大多邀亲朋好友赏月。市上多制售月饼,各家买月饼后,配以佐辅菜肴,先行祭祖,后分吃或馈赠。民国时,茶食店还另制“月亮饼”出售,以为儿童请月之用。现多于节前购各式盒装月饼,赠送师友亲戚。
  重阳
  农历九月初九为“重九”,俗称“重阳”。旧有重九登高习俗。各家都做重阳糕,取“糕”与“高”谐音,表示人寿年丰,步步登高。重阳糕有在酵米粉中嵌入糖浆,蒸熟是成方块的。重阳日,娘家应给女儿家送两个大方糕,九个小方糕,表示“二九相逢”。山区则有用米粉制九层糕的。在一种特制的饭蒸上蒸熟一层,再加一层,直到九层,亦取谐音“九重高”之意。
  冬至
  民间过冬至象过小年一样,俗称:过了冬至大一岁。冬至日,秒家用糯米粉做粉团,称“冬至圆”,取团圞之意。冬至圆有甜、咸两种。旧俗先祭祖后,再给子孙吃。亲戚近邻交相馈赠。除冬至圆外,还包饺饼筒,祭后作正餐食用。
  小年
  农历十二月二十四日,称“小除夕”或“小年”。从这天开始至年终的七八天中,家家户户购年货、包粽子(或做馒头)、捣年糕、包饺饼筒等,以迎新春佳节。农村还要择日杀猪宰羊,并用馒头等先祭天地、祖先,后祀本境各神庙及家中灶神,称“谢年”。杀猪称“杀过年猪”。杀猪宴客称吃“分岁酒”。旧时,母家应以粽子、年糕等年货馈赠女婿家,女婿家亦必以礼回敬。廿四这一天,不得讨帐,相传是清康熙五十八年(1719)知县戴兆佳所定,以便贫民赴市办年货。各家还在先一日置酒于司命(灶神)前,称“醉司命”。在廿四日送灶神,把房子内外打扫干净,称“掸尘”。俗语说:廿四掸尘,廿五牵牛细佬送还人。建国后洁净迎春,家家讲卫生的优良习俗,仍然传承。
  除夕
  腊月三十日(月小是二十九日)晚上,称“除夕”。除夕的夜饭称“年夜饭”。做好后,先供祖先,再全家团聚会餐,有团圞康乐之意。将剩余的饭(或另炊半熟的饭)藏着,称“隔年饭”,以示“有吃有剩,连年有余”。旧时,家家悬祖宗遗像于中堂,进行祭奠。同时贴“青龙纸马”以迎吉庆,至翌年正月十八夜烧化。建国后改贴春联。夜晚每间屋都点上灯,亮到天明。夜饭后都在家门口放鞭炮,称“关门炮”,然后关上门窗。当家人通宵不睡,或全家围炉而坐,称“守岁”。长辈给下辈送压岁钱(也称“压崇钱”),有眷恋旧岁,期冀新年之意。半夜后,就开始放鞭炮迎新,称“开门炮”,鞭炮声一直响到正月初一清晨。俗称:一夜连双岁,五更过两年。


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