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茶圣陆羽与天台山

2011年12月20日天台山旅游网 【字体: 】 阅读数:

  历史上被称为“圣”者,为数不多。文圣孔子、兵圣孙武、史圣司马迁、医圣张仲景、武圣关羽等被称为“圣”的历史人物,虽属不同行业、不同时代,具有不同的成就,但有一点是共同的,那就是他们在各自的领域,作出了令人瞩目的巨大成就。


  在这些被称为“圣”的人物中,与台州结缘者为数不少,其中茶圣陆羽就与天台山有着不结之缘。陆羽的一生,与众不同,在他24岁以后,足迹抵达湖州并开始在江南游走。江南各地的茶叶与泉水,进入了他品评与记载的范围。神奇的天台山,就在那时进入了他的视野。在《茶经》中,陆羽写到了天台山,可以想见,当年的陆羽,曾经走访过天台山的许多地方。


  陆羽来到天台山,尤其使天台西部的紫凝山骤生亮色。相传紫凝山因智者大师在那里诵经时感紫云之异而得名。一千多年前陆羽的到访,使天台紫凝山名扬千古。被陆羽评为天下第十七水的紫凝瀑布,在紫凝山猫游坑峡谷上端。


  紫凝山距天台县城约20公里,从平桥镇到紫凝山上,山道弯弯。当年陆羽步行上紫凝山,到达那里的猫游坑峡谷,实为不易。现在虽说公路已通到紫凝山上,山上各村之间也有公路相连,但从有公路的地方到猫游坑峡谷,仍需步行。要走到被陆羽评为天下第十七水的紫凝瀑布,山路狭窄难行。国庆长假期间我专程上紫凝山,前往猫游坑探寻茶圣踪迹。猫游坑柴高草密,道路几乎已被湮没。当地老人协会请了两位村民手持斫刀,在前面斩荆棘、劈杂草,与我同行的另外几人,每人手戴手套以防拉靠时被荆棘所伤,年纪大的还手持木棍,权当拐杖。我们一步步走向山谷,走近瀑布。往昔名闻遐迩的紫凝瀑布,现在因为上部淤塞,水量已经不是很大。加上此时又值旱季,我看到的瀑布虽然遥望莹如白练,煞是美丽,但并古代书籍所记载的壮观异常,惟有今人题写的“天下第十七水”六个大字,在高高的崖壁上分外醒目,似乎在向人诉说这里曾经有过的荣光和岁月的沧桑。瀑布水量虽然不大,但水质却十分清澈。一路往下走,溪流中的水都是清澈见底,让人欲亲欲近。一路上,老人协会的同志介绍了许多景致,神女岩、莲花台、水晶池等,各有其趣,令人遐想。在猫游坑谷下端一处崖壁之下,有当地乡民自发建造的十分简陋的陆羽殿。陆羽殿中供奉着陆羽、丹丘子与虞洪三尊塑像,陆羽居中,其他两位分列两旁。因为日晒风吹,天长日久,塑像身上的一些油彩,已经剥落。但塑像依然神情庄重,肃然而立。


  当年栉风沐雨来到猫游坑的陆羽也许不曾想到,如此偏远的山谷,会有人正儿八经地供奉着他的塑像。但陆羽对自己一生的使命,很早就有了明确定位。他要与茶为伴,亲近茶、了解茶、研究茶,为后人留下关于茶的权威资料,他对自己能够因茶而名留史册,也非常自信。陆羽29岁那年,他的《自传》已经脱稿,其中写道:“自禄山乱中原,为《四悲诗》;刘展窥江淮,作《天之未明赋》;皆见感激当时,行哭涕泗。著《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江表四姓谱》八卷、……《茶经》三卷、《占梦》上中下三卷。”由此可见,《茶经》初稿,在那时已经形成。


  此后的二年时间里,他又为《茶经》定稿而再次对许多地方进行考察,他的足迹,再一次踏上了天台的土地。在他后来定稿的《茶经》一书中,有这样一段被后人广为引用的文字:


   “庐山康王谷水帘水第一、无锡县惠山寺石泉水第二、蕲州兰溪石下水第三、峡州扇子山下水第四…… 归州玉虚洞下香溪水第十四、 商州武关西洛水第十五、吴松江水第十六、天台山西南峰千丈瀑布水第十七……”


  有人对陆羽关于水的排次不以为然,认为他的嘴巴那么一尝,不可能把水里的矿物质、微量元素含量分析清楚,然后排出个一二三四来。但我和许多人一样,并不怀疑“茶圣”的评判。陆羽自幼给智积禅师汲水烹茶,从禅师那里学到了许多相关知识,起点本身就高。在潜心读书学得一定理论知识后,又行走各地访茶品水。毫无疑问,陆羽对饮茶用水进行过潜心研究,唐代张又新《煎茶水记》中有陆羽品水排等次的生动记载,说他舀出一勺水尝尝,便能准确地分辨这水是取自江心还是岸边。对于一位终日以识茶、品茶为业的人,我深信他对水一定有一种特殊的敏感。几年前,我曾对一位研究瓷器的长者提出过疑问。说他对着瓷器眼看手摸不久,便自信地说这是哪个朝代的物品,是否有些信口开河。他说凭的主要是感觉,比如你走过来,我没有见到人就能知道是你的脚步声,无非是一种源于直感的判断。我想,陆羽对茶、对水的直感与判断,应该已经到了炉火纯青的地步。


  在那段反复被人引用的关于水的论述中,“天台山西南峰千丈瀑布水”赫然列于其中。天台山对于陆羽来说,应该说是他所行走过的众多名山中的一座重要的山。正因为此,天台山西南峰,也就是现在的紫凝山的水,才在他的心目中留下了十分重要的地位。同样,陆羽对于天台山来说,也是一个具有重大意义的人物。因为唐代的天台,来过不少重量级的人物。陆羽的到来则为唐代的天台山增添了绮丽的光彩。他来到天台山的时间,与司马承祯、李白出现在天台山的时间,是基本重合的。安史之乱爆发在公元756年,此前几年,李白曾一路吟咏到达天台山。而陆羽来到天台山的时间,则是在安史之乱刚刚爆发的时候,他虽然也关心国事,也为国家和民族的命运而牵挂,但他把自己主要的时间和精力、把自己生命的主攻方向,定位在茶叶研究上,最终成为这一领域的难以取代的杰出人物。这样一位人物出现在天台山,与同时代出现于天台山的寒山子、司马承祯、李白、一行,以及在此之前出现在天台山的谢灵运、孙绰、王羲之、智者大师等著名的历史人物一样,使天台山顿然生辉。


  直到今天,还有许多人冲着陆羽的这一记着墨而不辞山高路远前往紫凝山游览,无非是去看看这座茶圣曾经驻足的奇山,尝尝曾经令茶圣赞叹的清冽泉水,感受一下当年茶圣的独特情怀。紫凝山乃至天台山的许多东西,都仗着当年陆羽的慷慨一评。一千多年以后的紫凝山,或许与当年陆羽曾经看到的一切,已经发生了很大变化。但茶圣陆羽曾经有过的赞叹,紫凝山曾经有过的荣耀,至今依然让天台人引以为豪。



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